Wagramer Archive - Fleischerei-Bergmann https://www.fleischerei-bergmann.at/product-category/wagramer/ Wed, 15 Dec 2021 13:26:24 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Wagramschinken https://www.fleischerei-bergmann.at/product/wagramer-schinken/ Tue, 07 Apr 2020 09:22:56 +0000 http://fleischerei-bergmann.at/?post_type=product&p=228 Ein Schlögel vom Wagramer Hausschwein wird im Ganzen mit Meersalz gesalzen und 2 Jahre am Knochen gereift.

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]]> Wagram Beisser https://www.fleischerei-bergmann.at/product/wagramer-beisser/ Mon, 06 Apr 2020 13:04:59 +0000 http://fleischerei-bergmann.at/?post_type=product&p=129 Mageres Rindfleisch vom Schmidataler JUNG Bullen wird mit Rückenspeck vom Wagramer Hausschwein und gemahlenen Walnüssen aus der Region Wagram zerkleinert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Wagram Beisser sind über Buchenholz kalt geräuchert und 4 Monate gereift.

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